石斛冻干粉工艺流程和中药材冻干机选用

，利用升华原理，按石斛冻干粉加工工艺要求，把含水的石斛原浆经过低温冷冻、真空升华干燥除去水分得到。具有保存原有石斛的各种营养成分、药理物质和色香味基本不变，复水性好，能长时间在常温下保存。

是从新鲜原料到冻干粉整个加工工艺流程，具体如下：
1、筛选新鲜优质的石斛原料；

2、进行去杂清洗和整理；
3、对石斛条进行2cm左右分段；

4、把石斛段进行破壁、粉碎、打浆；

5、将石斛浆液进行过滤，留下清液；

6、通过分子筛进行常温浓缩；

7、将石斛浓缩液装盘：1cm厚度左右；

8、真空冷冻干燥（SFD冻干工艺技术要求）；

9、低温粉碎、过筛；

10、得到石斛冻干粉进行检测、称重分装。

根据要求，选用中药材冻干机进行加工生产，具有设备技术和功能要求如下：
1、隔板控温范围：-50~80℃；

2、极限冷凝温度：-70~-75℃；

3、极限真空度：2.6PA;

4、常温~-40℃降温时间：≤60min

5、箱体、隔板、冷凝器材质：304不锈钢；

6、具有冻干工艺数据设定和修改功能，冻干数据记录和存储功能；

7、冻干曲线查询和密码权限管理功能；

8、具有升温速率和真空微调控制功能、各项冻干保护功能；

9、具有远程操作和监控功能，一键化霜功能。

选用中药材冻干机需要满足石斛冻干粉的冻干工艺要求，广泛应用在石斛种植基地和石斛加工企业进行冻干开发和生产，同时适用于各种药材冻干，比如黄精冻干、天麻冻干、灵芝冻干、人参冻干、熟地冻干、虫草冻干等加工生产。

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