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      蛋白质在冻干多肽的保存应用，真空冷冻干燥是在一定条件下将对热比较敏感或在水溶液中。随着生物技术的不断发展，蛋白组学计划研究的不断深入,越来越多的多肽及蛋白质类物质被作为药物用于疾病的诊断和治疗。有统计数字表明,这几年蛋白质类药物市场年增长率达到19%,远远超过年增长率仅为9%的总体医药市场。

      冻干多肽的保存都必须保存在冰冻条件下，最好-20℃，若保存在-10℃以下,大多数肽可维持几年的活性。当使用冰冻产品时,开盖之前,瓶或试管应在装有新鲜干燥剂的干燥箱内升至室温。对于保存于-20℃的产品,这个过程需要一小时或更长,随包装大小而异。否则,当瓶打开时,水气进入导致多肽凝缩而降低其稳定性。一旦打开,应爱博体育称量完毕,并立即密闭以免潮解,尤其亲水肽更应注意。多肽溶液的保存多肽溶液比干粉的稳定性差很多。

化学检测蛋白酶（多肽）冻干