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果蔬脆片前处理和后处理设备：

1. 前处爱博体育艺流程 不同的食品原料有其不同的前处爱博体育艺流程。一般前处理的工艺流程如下：称量、拣选→清洗→切割→烫漂→预冷→装盘

前处理设备

（1）清洗机；

（2）去皮机或米皮机

（3）烫漂预煮机；

（4）切片机或切丝、切丁机；

（5）预冷水槽；

（6）离心式甩干机。

后处理设备

1. 冻干食品的后处理 

   冻干食品都需要进行后处理。以免冻干的物料与空气接触时间长而被氧化，吸收式空气的水分出现“回潮”现象以及细菌污染。出仓的冻干食品先装入大袋运到后治理车间拣选、称量、包装。有些还需要粉碎等后处爱博体育作。

2. 后处理设备  

   后处理车间安装包、粉碎等后处理设备外，一般还需要拣选工作台、称量设备、安装空调设备和空气除湿设施。保持后处理车间空气清洁，并保持干燥的空气。

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