即食真空冷冻干燥杏鲍菇脆片冻干机工艺
随着的发展和应用，FD即食果蔬等冻干食品已经受到人们的喜爱和和市场的欢迎。在这里上海爱博体育厂家和大家分享下即食真空冷冻干燥杏鲍菇脆片冻干机工艺：
挑选新鲜的杏鲍菇，并用清水洗净；将洗净的杏鲍菇切成薄片；将各种配料加热至沸，再倒入杏鲍菇薄片，继续煮制，最后捞出，沥干水份；将沥水后的杏鲍菇薄片冷冻后，放入冻干机内真空冷冻干燥，最后，取出装入真空防潮包装袋内，即为成品。
冻干机解决了杏鲍菇不易储藏的问题，口感酥脆、风味浓郁，保存期长，能够降低杏鲍菇营养成分的损失，并且制备工艺简单，制备时间短，能耗低。
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