知识：临界温度和临界压力！
气体和蒸汽都是物质的气体状态，物质的临界温度可以作为判断气态物质是气体还是蒸汽的标准。当气态物质所处的温度高于该气态物质的临界温度时，该物质的气态称气体；而气态物质所处的温度低于该气态物质的临界温度肘，该物质的气态称蒸汽。
气体的液化压力是与温度有关的，温度低时，液化压力小；随着气体温度的增高，气体的液化压力也升高。对于某一种物质的气体，有一个固定温度值，超过这个温度值时，该气体物质只能处于气态，无论加多大压力也不能将其液化，这个温度就称为该气体的临界温度。
在临界温度时，使该气体液化所需的最小压力，称为该气体的临界压力。当气体液化时的温 度低于临界温度时，液化所需的压力低于临界压力。
在室温下，氧气，氮气的临界温度远比室温低，因此可称它们为“永久”性气体或不凝性气体。水蒸汽的临界温度超过室温，因此称蒸汽。但气体和蒸汽也是相对的，由所处的温度决定，当温度高于水蒸汽的临界温度时（374℃），水蒸汽也可称气体。
| 物质名称 | 大气压下沸点(℃) | 临界温度(℃) | 临界压力(绝对大气压) |
|---|---|---|---|
| 氮（R728） | -196 | -147.13 | 33.49 |
| 氧（R732） | -183 | -118.82 | 49.71 |
| 氨（R717） | -33.4 | 132.9 | 112.3 |
| 二氧化碳（R744） | -78.5 | 31 | 72.3 |
| 水（R718） | 100 | 374 | 58.22 |
| 三氟氯甲烷（R13） | -81.4 | 28.9 | 38.7 |
| 三氟甲烷（R23） | -82.1 | 25.95 | 48.32 |
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