冷冻干燥机在速食冻干面加工优势

通过制备的冻干速食食品，具有"健康、美味、无添加”的特点。速食冻干面采用先进的FD真空冷冻干燥技术，最大限度还原手工做面流程，经过和面、饧面之后，再用机器通过多道工序压延出面条，在此基础上真空冷冻干燥，将煮好的面条爱博体育冷冻到零下45度，然后执行脱水处理，以保证最大程度接近现煮面条的口感。

冷冻干燥机在速食冻干面的应用，既保证了口感和食用的便捷性，又保证了人们对健康营养的需求。除了具有重量轻、体积小、不易变质等特点，还能最大限度地保存食品的色、香、味，同时保存食品中的各类营养级成分，尤其对维生素C，保存度高达90%以上。

例如速食冻干牛肉面，消费者只要将新品中的牛肉原汤、牛肉块、香菜、蒜苗等各类配料提前放入面中，加沸水冲泡，稍等5分钟左右即可食用。速食冻干面以便捷的操作满足了消费者多样化的食用场景，覆盖加班白领、学生、商务人士、旅行者等特定目标群体。

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