果蔬脆片,缔造家用必备冻干零食,“保持营养,锁住美味”!
各式各样的果蔬脆片已经成为家家户户必备的小零食,看电视时来一口,上课课间来一口,出门旅游来一口,既健康,又不会发胖,更是爱美女生的零食之选。营养丰富的蓝莓干,酸甜可口的蔓越莓干,新颖独特的草莓干,总有一款是你的最爱。
你知道果蔬脆片是怎么做成的吗?
主流的果蔬脆片加工方法大致分为三种:一种是直接用火烤干或者用炉子烘干,一种是在真空低温的状态下进行脱水,还有一种是油炸。从字面就可以看出,前两种方法的本质是去除水果中的水分从而得到果干,虽然已经最大程度的保证了营养,却会在一定程度上破坏水果的口感。而最后一种油炸的方式毫无疑问会增加水果的油脂成分,成了一种膨化食品,虽然吃起来干脆可口,却降低了水果本身的营养价值。
一种两全其美的处理方式——上海爱博体育HFD系列,口感与营养的两全其美!
工作原理是在真空低温环境下把物体的含水分冻结成固体,而后使其中的水分从固态升华成气态,从而得到干燥、绿色环保的冻干物。
九大特征——为什么选择上海爱博体育
1.专利产品,技术先进;
2. 外观时尚,尺寸小巧;
3. 透明有机玻璃门,直接观察物料冻干过程;
4. SUS304不锈钢物料盘和内胆,安全有保障;
5. 关键零部件进口,小噪音、大能力,高质量保证高性能;
6. 触摸屏操作,一键启动,冻干过程自动控制,轻松方便;
7. 可自主设定爱博体育时调整冻干工艺,可显示冻干数据和冻干曲线;
8. 系统先进,运行电流小,能耗低;
9. 快速除霜技术,超温自动保护。
以蓝莓果干为例,看一下爱博体育HFD系列的强大功能吧
1、最大程度保留水果中各种营养成分:
与传统烘干以及晒干的方法相比,冻干浆果是在低温环境下被干燥的,不会因为热量而造成营养物质比如维生素的流失。而且,不用任何防腐剂以及油类,最大程度满足了人们对健康的追求。
2、最大程度保留外形美观,保持新鲜水果的形态和颜色。
在低温环境下干燥的水果表皮不会变皱,同时,水果中的天然色素也会被最大程度地保留下来,使得食品外部和内部的颜色都不会发生太大的变化。
3、最大程度延长保存时间
爱博体育HFD系列冻干机可以去除水果中95%以上的水分,尽管没有任何防腐剂的添加,仍然能够长久保存。
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随着中国社会农业发展,农产品传统
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水果冻干是通过冷冻干燥技术除去水
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