中药材冻干与传统晒干对比，及药材冻干优势

中药历史文化源远流长，与西医相对，中药多以生物为原材料，以中医理论为指导，药材讲究多，配方需要考虑诸多特性及原则。但由于治病需要，药材的采集是有季节性的，为了保证药材供给充足，就必须将药材晒干或烘干以保证能贮藏一定期限。

传统的制作中药就遇上了难题，雨雪雾等天气影响，不仅中药产量受到了限制，其质量也大大受损，无法发挥中药本身的功效。然而冻干机的出现有效解决了这一棘手的问题，高技术与中药的结合更大程度上推动了中药的发展及其在世界上的地位提高。

目前哪些中药应用了呢？人参，西洋参，枸杞，鹿茸，山药，冬虫夏草等中药材已受益与此，避免了有效成分在传统制作过程中的挥发，卫生条件也有了很大保障，保证了中药的色，香，味，形；减少了外界天气气象因素对中药制作的影响；稳定性增强的同时，由于水分的去除，许多中药的运输成本也大大降低。