目前冻干蓝莓因其独特优势，在市场上深受欢迎，下面来简单介绍下冻干蓝莓的制作方法和优势：
冻干蓝莓制作方法：（此步骤以上海爱博体育仪器有限公司生产的为案例）
1、冻干前处理：蓝莓筛选、清洗；
2、装盘：把处理好的蓝莓摆放在冻干物料盘内，并置入冻干室内；
3、操作：设置好相应的冻干程序，开始冻干；
4、包装：等待程序走完，取出冻干好的蓝莓，抽真空包装。
冻干蓝莓的优势：冻干后的蓝莓很好地保持了蓝莓的色、香、味，而且色泽亮丽，口感酥脆，具有浓郁的蓝莓风味，酸甜可口，既可作为成品食用，又可复水后进一步加工，因此冻干蓝莓有着广阔的市场前景。
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