金花茶也称为金花茶冷冻干燥机,属于真空冷冻干燥设备的一种。按规格大小可分为小型金花茶冻干机、大型金花茶冻干机。
金花茶工作原理是:利用物理升华原理,在零下低温的真空中使得金花茶里里面的含水分升华掉,从而得到冻干金花茶。冻干金花茶保存了原有的色香味营养成分和原有鲜花的外观,营养物质保持更好,口感鲜美。口感绝不是一般烘干、晒干、晒干所能比的。相比传统的烘干金花茶:采用烘干技术,温度过高,容易破坏其营养成分,使其营养成分流失。据现代药理研究证明,金花茶花和叶中含有较多的锗和硒。使用金花茶冻干机冻干后,能有效的保留其有效成分。
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