用保护剂是为了保护药品的活性，通常在药品配方中添加活性物质的保护剂。用保护剂需要具备四个特性：玻璃化转变温度高、吸水性差、结晶率低和不含还原基。
常见冻干机用保护剂种类有如下几类物质：
1) 糖类/多元醇：蔗糖、海藻糖、甘露醇、乳糖、葡萄糖、麦芽糖等；
2) 聚合物：HES、PVP、PEG、葡聚糖、白蛋白等；
3) 无水溶剂：乙烯乙二醇、甘油、DMSO、DMF等；
4) 表面活性剂：Tween 80等；
5) 氨基酸：L-丝氨酸、谷氨酸钠、丙氨酸、甘氨酸、肌氨酸等；
6) 盐和胺：磷酸盐、醋酸盐、柠檬酸盐等；
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