冻干机
随着经济的飞速发展,生活水平的不断提高,人们对养生的注重,促进了许多绿色食品、中药材、保健品等等的发展。同时国内技术的提升,在中药材、保健品领域的应用,许多冻干药材、冻干保健品以其独特的优势也逐渐受到人们的热捧。
例如在黄蜀葵花的应用,黄蜀葵花鲜花中含有的生物活性物质及挥发性成分遇到40℃以上的温度会有不同程度的损失,而不及时干燥又会很快腐烂变质,必须及时处理。基于黄蜀葵花不适合加温干燥又很快变质腐烂,寻求最大程度保留有效成分及活性物质又能保鲜的加工技术,具有非常重要的意义,同时也是摆在黄蜀葵花药材加工中的一道难题。冻干黄蜀葵花,利用上海爱博体育冻干机制得到的黄蜀葵花药材,既具有鲜药的基本特征,能较长期地保存鲜中药的药性特点,保证药效,又便于贮存、运输并适于工业化生产和临床使用,具有良好的使用价值和广阔的市场前景。
冻干黄蜀葵花与普通的传统干燥黄蜀葵花比较,有效成分含量高出30%,接近新鲜黄蜀葵花;且外观饱满,色泽鲜活,易保存。而以传统热力法为主,这容易造成黄蜀葵花中生物活性物质的损失,使黄蜀葵花的药效下降40%。可见,冻干药材与热干药材相比,可以用一句话概括:一样的药材,不一样的新鲜。
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随着中国社会农业发展,农产品传统
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