冻干机
也称为真空冷冻干燥机,众所周知冷冻干燥的生产时间一般都比其它的热干、烘干的时间要长。
主要冷冻干燥过程的持续时间主要取决于:
(1)物质的厚度
(2)干燥过程中输送给物质的热量
(3)干燥过程中干燥室中的压力
增加压力可以提高升华的速率。使干燥器期缩短。在主要干燥阶段产生的水蒸气并不被真空泵抽走,二十被冷凝器捕获。真空泵的作用是降低不可凝气体的分压,使水蒸气能从物质转移到冷凝器上。然而,少量的水蒸气还是被真空泵抽走,因此真空泵上要安装气镇原器件。如果气镇阀打开,被抽出的可凝集蒸汽通过废气管与空气混合后排出。一般来说,关闭气镇阀进行操作是不必要的。通过打开气镇阀,真空泵能达到的最后压力相当于水蒸气分压所能达到的大小。
被干燥的物质中残留水分主要取决于:
(1)最后干燥阶段的物质温度
(2)最后干燥阶段能达到的真空度
(3)当物质的温度几乎与隔板温度相同时(隔板与物质的温度大约有3K~5K),干燥的主要阶段就结束了。如果物质的吸附结合水也开始被排出,那么干燥的最后阶段就开始。
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水果冻干是通过冷冻干燥技术除去水
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