冻干食品需要什么?首先,就是食品原材料,其次就是冻干食品的设备--。
冻干食品的生产流程基本有4步:前处理(包含清洗、削皮、切块等等,不同食品需求不同)、预冻、冻干和后处理(包装设备)。
1、如果少量冻干,家庭、个人、产品研发用:
①、前处理设备基本家里都具备,可以不考虑;
②、后处理的包装,因少量选择密封性好的罐子即可,也可以考虑小型的抽真空机器,密封袋包装即可:
③、冻干设备,则考虑HFD系列小型食品冻干机即可,带预冻功能,无需另外配置低温冰箱预冻。
2、大型生产冻干食品的,工厂、冻干生产线:
①、前处理设备:蔬菜、水果冻干前处理,需要清洗设备、削皮、切片设备;
②、冻干设备:这个需要根据用户冻干生产量需求选购,上海爱博体育FZG系列食品冻干机设备有5平方到300平方,多款标准型号可选。
③、包装设备:蔬果冻干后,需要密封包装设备。
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