行业新闻
食品冻干机：水果蔬菜冻干脆片小吃制作方法
添加时间：2017-12-21 12:55:09
来源：www.tfyqchina.cn
：水果蔬菜冻干脆片小吃制作方法
水果蔬菜冻干片作为其中的一种果蔬保鲜技术，一般是指新鲜水果蔬菜经修整冻干加工后制成。由于其具有营养成分保存率高、感官品质好、热含量低、无添加剂等优点，在人们日益崇尚健康的今天，逐渐受到人们重视。
水果蔬菜冻干脆片小吃制作方法，包括以下步骤:
A、原料处理:将水果和/或蔬菜清洗和/或去皮、去籽、去核，晾干表面水分，再切成小块；
B、打浆:将切成的小块打成浆料；
C、制浆:在浆料中加入芒果苷，充分混匀制得匀浆；
D、分装:将匀浆分装至模具中；
E、预冻成型:将分装好的匀浆冷冻成型，制得匀浆块；
F、冻干:将匀浆块放入爱博体育食品冻干机进行冻干，得到水果蔬菜冻干脆片小吃。
上海爱博体育仪器有限公司 冻干机 alelam.net
相关内容
——2019-11
食品冻干机设备与食品真空冷冻干燥机区别
食品冻干机设备与食品真空冷冻干燥机区别？其实，两者是同一种机器，不同叫法，也就是所谓的别名。用该设备冻干加工而成的冻干食品，具有保质期长,复水性好,并且其色、香、味、营养成份俱佳等特点，干燥后的食品体积、形态基本不变，物质呈海绵状，无干缩现象，可广泛应用于蔬菜、水果、调味品、… [了解更多]
2019-11
上海爱博体育第二代原位小型宠物食品冻干机
上海爱博体育第二代原位小型宠物食品冻干机系统升级，智能化操作，省心、省时、更省力！ 2015年，爱博体育（集团）官方网站成功研发并生产出国内第一台原位小型冻干机TF-HFD-1，并在2016年初完成TF-HFD-4、TF-HFD-6型号系列。同年2016年12月取爱博体育用新型专利证书，并销… [了解更多]
2019-10
冻干水果是怎么制作的呢？
冻干水果是怎么制作的呢？冻干是较为先进的技术，需要专业的设备“冻干机”，在低温和高真空度的条件下进行的干燥加工，也是目前市面上最好最受欢迎的干燥加工方式，先在这简单的说说制作冻干水果的步骤。一、准备容器，加入温开水，加一勺细盐后晾凉二、将苹果清洗、去皮、去核，切片，浸泡在淡盐水中… [了解更多]
2019-09
食品冻干机：冻干食品方面的优点和特点
冻干加工是在低温和高真空度的条件下进行的干燥加工，也是目前市面上最好最受欢迎的干燥加工方式。在加工时食品基本上处于无养和完全避光的环境里，热敏性物质变化极小，很有效的保持了新鲜食物的色、香、味、形，并最大限度的保持了食品中的各种维生素、蛋白质，微量元素等营养成分以及生物酶等营养成… [了解更多]
2019-09
黄桃冻干机设备：让黄桃保质又保鲜，绿色健
黄桃又称黄肉桃，因果肉是黄色而得名，黄桃的营养是十分丰富，富含抗氧化剂、维生素、钙、铁等多种微量元素。由于黄桃极不易储藏，除加工成罐头、果干外，出口较为困难。黄桃制成的罐头和果干，营养流失大，且热量高。黄桃冻干机设备：让黄桃保鲜又保质，保留原始的风味口感！真空冷冻干燥工艺是市面上… [了解更多]