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   干燥就是驱除物体内部所含的水份，干燥的方法很多，如晒干、烘干、煮干、晾干、喷雾干燥、真空干燥、冻干技术等。干燥技术何其多，又如何脱颖而出？

   为什么说冻干技术是保存有生命生物物质的最理想方法。是因为冻干后的产品，进行真空或氮气封口包装，以隔绝空气特别是氧气，再在低温下存放，则水份、空气、温度三个因素被控制，使产品能在较长的时间内得到有效的保存。
   冻干技术是在第2次世界大战期间，因大量需要血浆和青霉素而发展起来的。现在冻干机已广泛应用于化学、制药工业、食品工业和科学研究等方面，特别是应用于含有生物活性物质的生物药品方面最为普遍。
   我国在解放前就已使用冻干技术制造疫苗，但数量极少，仅应用于人医，解放后我国的冻干机事业得到爱博体育发展。1952年起开始在兽医界应用，并在国内制造了一批大、中型的，现在全国所有的省、市自治区均有各种不同型号的冻干机。
   在兽医方面，主要用于各种兽用微生物的贮存，各种兽医生物药品的制造，一切用于猪、牛、马、鸡、鸭、鹅、兔、狗的各种预防疾病的药品均离不开。

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