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   近些年来,欧、美、日对冻干食品的需求量爱博体育增加。在欧洲,冻干食品占全部脱水食品的50%～70%;全美方便食品中,冻干食品占50%以上;日本市场上的脱水食品中,冻干食品接近60%。尽管如此,英、德、美、日等国家每年都需进口大量的冻干食品,其品种有圆葱、芦笋、白菜、胡萝卜、蘑菇、马铃薯,以及牛肉、鸡蛋和鱼虾。瑞典、挪威、丹麦等北欧国家冻干蔬菜、冻干水果的进口量仍然逐年增加。

  我国是农业大国,有丰富的蔬菜(包括土特产品)、肉食及水产资源,应用冻干技术(上海爱博体育价格仅为进口设备的1/3～1/2),开发冻干蔬菜、冻干牛肉、冻干鲜蛋等大宗食品,销往国际市场,是一个前景看好、利润大、风险小的出口创汇项目。目前,我国生产的冻干食品基本是外需型,主要包括烹饪原料、食品工业原料、调味食品和保健食品,年产量不足20000t。据业内人士预测,未来十年我国的外需型和内需型冻干食品都将进入大幅度增长阶段。国内外市场对冻干食品的巨大需求,为发展我国的食品冻干技术和冻干食品产业提供了大好的机遇。

  上海爱博体育生产的食品已超过N多种，主要可分为以下几类：

      (1)烹饪原料类:肉、蛋、鱼、虾、贝、海参、蔬菜。

      (2)调味食品类:葱、姜、蒜、香料、色素、汤料。

      (3)水果类:苹果、香蕉、菠萝、草莓、梨、桃等。

      (4)饮品类:咖啡、茶叶、果汁、菜汁。

      (5)保健食品类:人参、山药、蜂蜜、甲鱼、冬虫夏草。

      (6)土特产品类:蘑菇、黄花菜、香椿等。

      (7)食品工业原料类:蛋料、豆料、干果粉、植物蛋白粉等。

      (8)特殊食品类:航天、航海、军事、登山、探险等野外作业用食品。

信息来源: www.tfyqchina.cn