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 是利用水的升华原理对含水物料进行干燥的。在干燥的过程中，对温度的要求比较严格，而温度的控制，主要是通过制冷剂流量的调节来实现的。理论上，冷量与负荷是保持平衡的，但在实际运行过程中，冷量与负荷之间的不平衡现象也是客观存在的。

调节负荷与制冷剂循环量的调节方法有许多种。例如，在制冷设备的蒸发器方面，主要是控制蒸发压力的调节供液量；在低温冷冻干燥机的压缩机方面，进行能量调节。

   调节向蒸发器的供液量，确保单位时间内送入蒸发器的液量等于机器负荷吸热能力，使之正好蒸发掉的的制冷剂液体量，这是使机器正常无故障运行的必要条件。反之，若供液不足，造成蒸发器缺液，装置无法达到指定的工艺要求，甚至发生故障；若的蒸发器过量供液，则易造成吸气带液，会对的压缩机造成损害。总之，冻干机的蒸发器负荷会随时变化，所以内容装置必须具有适时自动调节制冷剂流量的能力，蒸发器形式和装置的特点不同，采用的制冷剂流量调节元件不同，超低温冷冻干燥机常用的种类有：毛细管，手动膨胀阀，自动膨胀阀（如热力膨胀阀，定压膨胀阀，电子膨胀阀，热点膨胀阀）。手动膨胀阀利用节流阻力调节供液量。通常情况下它与其他控制元件配合使用，一般只在短期内使用，例如在冷冻初期辅助送液，或者在自动膨胀阀出故障时作为旁通备用，以备更换自动膨胀阀。另外，对于有自由液面的满液式蒸发器或者其他储液容器，以液位发信调节的元件有高压浮子阀，低压浮子阀和液位控制器。

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